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【南魚沼産】和からしマスタード・南蛮じぉっから 2個セット

¥1,570 税込

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新潟県南魚沼市　鈴木農場の
「和からしマスタード」と「南蛮じぉっから」を２個詰合せにしました。

≪内容量・サイズ等≫
●マスタード：100ｇ×1
●南蛮じぉっから：100ｇ×1

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【マスタード】
雪国である、新潟県南魚沼で古くから親しまれているからし菜を自家農場の畑の雪解け水で栽培し、からし菜の種をそのままお酢につけることで素材の味そのものを生かしたマスタードになっております。
１００％国産で輸入物のマスタードに比べ、香り・辛み・酸味が強いのが特徴で、空気に触れると、その香りと辛みと酸味が一気に広がります。新潟県内の醸造酢メーカーの中から鈴木農場のマスタードシードに合うお酢を選び熟成させました。

そのまま食べても美味しいマスタード
鈴木農場のマスタードは種の味を味わって頂く事を第一に考えたマスタードです。
空気に触れると香りが増しますので少し混ぜて、そのままでお召し上がりください。
お酒のおつまみとして、クラッカーに付けて食べるのもお勧めです。

【南蛮じぉっから】
南魚沼の特産品かぐら南蛮を塩漬けにした伝統料理。
鈴木農場では新潟県が野沢菜より発見した乳酸菌ウオヌマ株を入れることによりまろやかで、健康面にも気を使った南蛮じぉっからが出来ました。

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かぐら南蛮とは・・・
https://www.ja-m-uonuma.or.jp/agri/suika/