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【発酵と保存の文化・南魚沼】越の粕漬け

¥5,500 税込

送料が別途¥1,000かかります。

容量：銀鱈、キンキ、銀鮭　90g前後各2切れ
賞味期限：冷蔵で7日、冷凍で３０日
配送方法：冷凍便
アレルギー：さけ

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～雪国越後魚沼からの贈り物～

新鮮な魚介を越後でしか手に入らない極上の酒粕にじっくり漬け込んで、ひとつひとつ心込めて作りました。

越後の銘酒「八海山」の極上酒粕と、脈々と受け継がれてきた味と技で、ひと切れ、ひと切れをじっくりと漬け込み、手造りにこだわった逸品に仕上げました。

「銀だら」・「キンキ」・「銀鮭」を「八海山酒粕」にじっくり漬け込んだ「越の粕漬け」は、創業以来、越後の味を伝えて約200年の当社がオススメする商品です。

漬け込まれた魚は、旨味をギュと凝縮しています。
強火の遠火でじっくり焼き上げ、アツアツをお召し上がり下さい。

※市内加工（製造）

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